🍳 간편메뉴 파이스프 레시피Simple Menu Pie Soup Recipe 사각파이 생지 주문 며칠전 와이프가 스프를 끓여주는데 갑자기 더파티 부페에서 먹은 양송이 스프가 떠올랐어요! 급하게 ‘앳홈045’ 에 들어가 사각파이 생지를 주문했습니다! 엣홈045카페 디저트, 재료 납품 전문몰 - 엣홈045m.athome045.com 저희가 정말 좋아하는 소금빵 생지 맛집입니다 :) 주문하고 3일 정도 걸렸습니다. 아이스박스에 꼼꼼히 포장해서 보내주셨네요 👍 만들기2인분 기준 재료물 600ml 사각파이 생지 4장 컵스프 (포르치니 버섯스프) 4개 계란1개 버터 쪼금만 (없어도 됨) 치즈 2장 정도 사각파이 냉동된 사각파이는 전날 밤부터 냉장고에서 해동시켰습니다. 컵스프 요새 스프 간편하게 잘나오죠. 컵스프 브..
🍳 짜파구리 만들기 레시피Recipe for making Jjapaguri 주말 점심, 짜파구리 주문이 들어왔습니다. 그럼 오늘은 제가 짜파구리 요리사??!!! 재료 준비 집에 마침 너구리도, 짜장라면도 있었습니다. 너무 탄수화물밖에 없다는 컴플레인이 들어왔어요. 기생충 부자집처럼 소고기 얹어먹음 좋겠지만 지금 저희집에는 삼겹살만 있는 관계로 짜파구리 + 삼겹살 조합으로!만들기 팔팔 끓는 물에 면을 익혀주고 면이 익는 동안 대파를 어슷썰기로 썰어줍니다. 식사 준비 시간을 단축시키기 위해 단백질 요청하신 분께서 옆에서 직접 고기를 굽기로 하셨습니다. 과식하지 않게 딱 두줄만 굽기로 했어요ㅋ 면이 거의 다 익으면 물을 냄비에 조금만 남기고 부어줍니다. 짜장소스는 다 넣고, 너구리 스프는 반만 넣어서 중불에 ..
🍳 리하스 에어프라이어 회전꼬치 ‘소떡소떡’Lihhas Air fryer rotating skewers, cooking ‘Sotteok Sotteok’ 평소에 에어프라이어 많이 활용하고 있습니다. 저희 집은 대용량 에어프라이어로 인기 많은 리하스 올스텐 KHD-18L 제품 사용 중인데 사이즈가 커서 활용도가 높아요. 내부가 전부 스텐이라 청소하기에도 👍 집에 가래떡이랑 수제 소시지가 있길래 소떡소떡에 맥주 한 캔 따기로 했습니다. 저희는 한 캔 나눠마시면 주량 끝...ㅋㅋ 레시피북에 소떡소떡이 있길래 저희도 꼬지구이로 해 먹어 보기로 했습니다. 자동으로 빙글빙글 돌아가는 기능? 이건 처음 보는거라.. 사용설명서를 찾아봤어요! 조립은 설명서대로 하면 금방 하실 수 있어요만들기 소세지는 뜨거운 물에 한 번 ..
🍳 우삼겹 야채말이 레시피Beef pork belly vegetable roll recipe. 주말 와이프가 힘이 없어 보여서 맛있는 걸 해주려고 고민하다 마침 우삼겹이 있어서 우삼겹 야채말이에 도전해 봤습니다. 👏👏 재료2인분 기준설탕 1t 스푼, 간장 1t 스푼, 맛술 0.5t 스푼, 참기름 0.5t 스푼, 고춧가루 2t 스푼, 참깨 조금, 마늘 2개, 파 1쪽, 양파반쪽, 표고버섯 1개, 오이고추 1개, 우삼겹 ✔️파, 양파, 표고버섯, 오이고추는 야채말이에 들어갈 재료인데요 집에 있는 야채를 활용하셔도 됩니다 ✔️우삼겹 야채말이 만들 때 부침개도 같이 만들었는데요. 재료에 보이는 부침가루, 김치, 계란은 부침개 재료니까 무시하셔도 됩니다.만들기먼저 말이에 들어갈 야채들을 손질할게요~🎶 마늘은 잘게..
명란 크림치즈 오이 토스트 Pollack roe cream cheese cucumber toast 정말 오랜만의 여유로운 주말 아침 :) 와이프가 인터넷 기사를 보더니 전현무가 만들어 먹은 토스트를 해준다네요!? 오이 명란 크림치즈 토스트? 🥪 뭐든 맛있을 주말 아침🎶🎶 오늘은 제가 주방보조! 재료 준비 4인분 기준 명란 3조각, 크림치즈 4 큰 스푼, 식빵 4개, 오이, 버터, 후추, 올리브오일 만들기 마침 바로 전날, 처가집에서 저염 명란을 협찬받았습니다. 아주 신선하네요 :) 우선 명란 껍질을 제거합니다. 반으로 갈라서, 칼등으로 살살 긁어내니 껍질과 알이 잘 분리됐어요. 오이를 얇게 썰어줍니다. 냉장고에 작은 오이가 두 개 있더라고요. 오이 끝부분과 껍질은 날려버리고 채칼로 얇게 슬라이스 해줬습니..
오늘의 저녁 메뉴 애터미 감자로 만든 순한 라면 + 김장김치 날이 많이 추워졌죠. 이렇게 추운 날 저녁, 따끈한 국물을 먹으면 얼었던 마음까지 사르르르르... 오늘 퇴근하고 집에 와보니 어머니께서 김장을 하셨다며 김치와 애타미에서 나온 감자라면을 주고 가셨네요. 극강 다이어트 중이던 와이프가 아무런 주저함 없이 단호하게 외칩니다. "이건 바로 먹어야 합니다!!!" 오늘 저녁은 애터미 '감자로 만든 순한 라면' 제가 '애터미'라는 브랜드를 아는 이유는 집에서 쓰는 선크림이 애터미 제품이기 때문이죠. 선크림이 싸고 좋다고 그러네요, 와이프가. 미국 브랜드 암웨이처럼, 온갖 생활 필수품을 다 파나봅니다. 라면까지 나오는지는 몰랐네요ㅋ 면과 함께 건더기스프, 분말스프가 들어있어요. 춥고 배고파요, 어서 끓여보겠..
오늘의 저녁 메뉴 돈까스 김치찌개 애호박 계란구이 누룽지 추운 크리스마스 이브🎄 외출했다가 점심도 건너뛰고, 집에 들어왔습니다. 나가기만 하면 집에 들어오고 싶어하는, 지독한 집돌이와 집순이... 밖은 춥고 배고파요 이른 저녁으로 맛있는거 사먹자고 했더니, 와이프가 집에 먹을게 많다며 오늘은 입으로(?) 요리를 하겠다고 하네요. 그래서 지금부터, 수석보조가 요리합니다 :) 👨🍳 우선 김치찌개를 끓여야 한다고 합니다. 폭 잘익은 신김치 1/4포기 꺼내줍니다. 육수가 없어서, 국물로 그냥 생수를 부으려고 하니 와이프가 좋은 아이템을 꺼내주네요. 풀무원 알약육수네요, 육수계의 치트키 👍 꺼내보니 육수 알약이 개별포장되어 있네요. 비닐포장 때문에 마음이 많이 불편하지만 저희 몸은 너무 편해서... 생분해 비닐..
삼선짜장 맛있게 끓이는 방법 오늘은 제가, 짜장라면 요리사!! 👨🍳 해물맛 풍부한 삼선짜장 만들어 먹어볼게요~ IT노엘의 신비로운 쿠킹 클래스에 오신걸 환영해요! 요린이 여러분 잘 따라오세요~ㅋㅋ 재료 짜장라면 돼지목살(육) 전복(해) 계란(공) 양파 양상추 고춧가루 후추 + 정성과 사랑❤️ 본래 삼선은 육해공, 즉 땅(송이버섯 혹은 목이버섯), 바다(해삼 혹은 전복), 하늘(꿩)의 세 가지 재료를 선별해 사용한다는 뜻 대충 육해공에서 뭐라도 나오는 걸로 하면 삼선이라 쳐줍시다. 재료 손질부터 해볼게요. 양파를 얇게 썰어줍니다. 챱챱챱챱 🧅 🔪 곁들일 양상추도 잘게 썰어줍니다. 챱챱챱챱 🥬🔪 돼지 목살은 사각형으로 깍둑썰기 해주세요. 챱챱챱챱 🥩🔪 전복도 먹기 좋게 잘라줍니다. 짜장면 위에 올려줄까 생..
