오늘의 저녁 메뉴 소갈비살 된장찌개밥 즐거운 불금 저녁, 와이프가 전날부터 소갈비살 먹고 싶다고 메뉴를 콕 찝어서 알려줬습니다. 그럼 먹어야죠?!! 쿠팡에서 리뷰가 가장 많은 제품으로 구매했습니다. 아무래도 많은 사람들에게 검증받은게 👍 배고픈 아내에게 모험은 위험하다. 미국산 소고기 갈비살 400g 주문! ₩17,790원 가격 정말 괜찮죠? 냉장육이더라고요, 고기가 신선할지 조금 걱정... 와이프가 돼지고기는 혼자 400g 먹더니, 소고기는 많이 안들어간다고 조금만 먹겠대요. 포장을 벗겨보니, 고기가 신선해 보입니다. 괜히 걱정했군욤ㅋ 식탁 세팅하고, 고기 구워볼게요 :) 🥩 쎈 불에 부지런히 굴려가며 구워줬습니다. 그리들 진짜 괜찮네요, 고기가 들러붙지도 않고, 열전달이 빨라 빨리 익어요. 한 판 거..
주말 아침 메뉴 베이글 오픈 샌드위치 & 밤 페이스트 🥙 & 🌰 행복한 주말 아침입니다. 요새 저희집 김치냉장고에는 달콤한 밤이 꽉꽉 차있습니다. 저희 어머니께서 다람쥐 도토리 줍듯이 부지런히 농장에서 밤을 주워다 주셨거든요. 덕분에 올 겨울 식량(간식) 준비 끝났어요! 다람쥐처럼 동면도 해보고 싶음 주말 간식으로 구워먹고, 쪄먹고 했는데 뭔가 색다르게 먹어보고 싶었어요. 그래서 밤 페이스트를 생각해냈어요!! 역시 쿠킹클래스 아무나 하는거 아님 페이스트(Paste) 갈거나 개어서 풀처럼 만든 음식 오늘 아침은 베이글 오픈 샌드위치에 밤 페이스트 곁들여 먹어볼게요 🎶🎶 IT노엘의 신비한 쿠킹 클래스 오늘도 놓취쥐 않으실거죠??? 🌰 "밤 세 톨만 먹으면 보약이 따로 없다" 밤의 주요 영양성분으로는 탄수화물..
오늘의 저녁메뉴 감자 치즈 김치전 비가 보슬보슬 내리는 저녁, 비가 오면 뭐가 생각나죠?? 감자 치즈 김치전!! 준비했습니다. 준비물은 부침가루, 계란 한 개, 감자, 김치 그리고 정성과 사랑❤️ 우선 감자를 채채채채 썰어줍니다. 부침가루에 물을 적당히(?) 넣고 계란 하나 넣어 잘 섞어주세요. 여기서 '적당히'는 반죽이 조금 묽은 정도? 숟가락으로 떴을 때 또르르 떨어지면 적당한 거예요. 예쁘게 채 썬 감자를 반죽물에 넣어줍니다. 이제 포옥~ 잘 익은 김치도 넣어줍니다. 김장김치를 담그는 집들은, 이 시기에 묵은지가 조금 남잖아요, 괜히 아껴먹다가ㅋ 저도 어머니께서 싸주셨던 김치가 너무 익어버려 열심히 씻어도 먹고, 볶아도 먹고, 또 오늘처럼 전 부쳐서 맛있게 먹고 있습니다 :) 귀차니즘이 발동해서, ..
간단 레시피 감동 감자 오늘의 퇴근길도 변함없이, 저녁 메뉴로 뭐가 좋을지 고민합니다. 집에서 대기 중인 식량을 떠올려 보던 와이프가 간단하고 맛있는 뭔가를 해준다고 하네요! 오늘도 수석 보조가 숨 막히는 완벽 서포트!! 해드리겠습니다 :) 어떤 메뉴인지, 말을 안 해주네요. 본인도 어떤 요리가 완성될지 잘 모르는 듯ㅋ 우선 큰 감자 두 개를 씻어 두툼하게 잘라줬습니다. 감자가 엄청 크네요. 이게 그 유명한 수미감자인가? 이제 물을 펄펄 끓여 썰어둔 감자를 바로 입수시킵니다. 굵은소금도 소금소금 넣어서 밑간을 해주네요. 감자가 익는 동안, 냉장고에서 시들어가는 토마토를 발견했네요. 슬라이스 해줍니다. 무조건 맛있을 베이컨도 구워줍니다. 생각보다 조금 오래 구운 것 같아요, 베이컨에서 기름이 정말 엄청 나..
주말 아침식사 곰곰(gomgom) 블루베리 베이글 필라델피아 크림치즈 🥯 어제 와이프가, 주말에 먹을 식재료 몇 가지 쿠팡 주문을 부탁했어요. 오늘 갑자기 헙!! 하고 생각났네요. 주문하는 걸 까먹고 있었습니다ㅠㅠ 허겁지겁 금요일 저녁에 신선식품들을 주문했는데 토요일, 새벽같이 배송해주시네요. 쿠팡 새벽 배송은 가급적 피하려 하지만 이런 급한 순간, 도와주셔서 정말 감사합니다...❤️ 쿠팡 친구(쿠팡 맨)님👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 쿠팡이 곰곰이 생각하며 만든 브랜드 곰곰(gomgom) 블루베리 베이글이네요. 곰곰 제품들 자주 구입해보게 될 것 같습니다. 전에 주문한 블루베리도 맛이 괜찮았어요. 처음 얼어있을 때는 좀 싱거웠는데 일부 덜어서 해동시킨 후 먹으니 엄청 맛있어!!!!!!!! 딜리셔스!!! 하나도 안 ..
오늘의 저녁메뉴 부대찌개 다이어트고 뭐고, 춥고 배고파서 뭐라도 먹어야겠는 날이 있죠. 그런 날이 바로, 오늘이었습니다!! 와이프가 냉장고에 남아있던 김치찌개와 눈이 마주쳤다고 합니다. 저건 필시 부대찌개를 위한 김치찌개구나!! 운명이라 생각했다고 합니다. 부대찌개를 향해 신속하게 움직여봅시다! 우선 물을 받아 끓여줍니다. 우리는 두 가지 재료를 데쳐야합니다. 냉장고에서 꺼낸 김치찌개도 옆에서 끓여줍니다. 나중에 햄까지 들어가면 짤 수 있다고 만들어 놓았던 육수를 꺼내 더 부어줍니다. 굉장히 신속 정확하게 움직이네요. 이제 부대찌개 메인 재료, 스팸을 잘라줍니다. 같은 두께로 자르려고 신중을 다하네요. 냉동실에 몇 개 있던 소시지와 자른 스팸을 끓는 물에 집어넣습니다. 뿌연 물이 나올 때까지 데쳐준다네요..
오늘의 저녁메뉴 배추찜 주말 오후, 와이프와 데이트를 하고 저녁을 먹고 들어갈까 했습니다. 음식점이 주변에 많았는데, 딱히 땡기는게 없네요. 이게 바로 풍요 속의 빈곤인가 해가 지고 날이 추워 귀소본능이 발동했는지, 와이프가 집에 가서 배추찜을 해준다고 하네요 :) 아휴... 힘든데 그 맛있는걸 굳이 올레🎶🎶 손빠른 주방보조로 서포트해드리겠습니다!!! 쿠팡 프레시로 주문해놨던 우삼겹을 꺼냈습니다. 오늘의 메인 재료가 될 배추, 그리고 냉장고에서 잠자고 있던 쑥갓 한 장 한 장 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줬어요. 저는 신속 정확한 주방보조예요. 채소들을 씻고, 찜솥에 물을 부어 끓여줍니다. 찜솥 정말 오랜만에 꺼내네요. 기본재료를 손질해서 와이프에게 토스했습니다. 이제 본격적으로 배추찜을 만듭니다. 배추를 ..
오늘의 저녁 메뉴 가지밥과 가자미 식해 냉장고에 가지 4개가 있더군요. 냉동실에는 구워먹고 남은 돼지목살도 있어요. 아니 이 재료들...이거슨...가지밥 ㅇㅇ?? 와이프도 ㅇㅇ !!!! 친히 가지밥을 해주시겠다고 합니다. 오예 맛있게 부탁해요🎶🎶 준비물 쌀 가지 있는대로 (많을수록 맛있음) 돼지목살 적당히 대파 마늘 표고버섯 간장 참기름 고춧가루 등 우선 쌀을 먹을 만큼 씻어서 불려줍니다. 아이쿠 사진을 못찍었 가지를 큼지막하게 서걱서걱 썰어줍니다. 가지는 많이 넣어도, 막상 밥을 하면 녹아버려서 제대로 구경하기 힘들더군요. 핏물을 제거한 돼지목살도 적당한 크기로 잘라주네요. 표고버섯도 빠질 수 없죠! 냉동실에서 꺼낸 버섯이라, 뜨거운 물에 담궈줬어요. 버섯물은 밥할 때 같이 넣어줄거예요. 이제 고기 밑..
