🍳 몽골리안 비프 홈메이드 레시피 👍 안녕하세요~ 가비엘입니다. 오늘은 오랜만에 요리를 해봤는데요 :) 바로~~~~ 몽골리안 비프입니다 :) 이전에 센텀 피에프창에 다녀와서 집에서 한번 해먹어봐야지 했는데 드디어 오늘 해봤습니다 센텀 피에프창, P.F. Chang’s 🍽️ 아시아 퓨전 레스토랑 출처: https://yourusername.tistory.com/556 [가비엘:티스토리] 맛은 생각보다 맛있었어요 (피에프창보다 맛있?!ㅋㅋ ) 자~ 요리하러 가보시죠!! 재료 준비 감자전분, 굴소스, 올리고당, 후추, 소금, 고추가루, 소고기등심, 파, 양파, 고추, 마늘, 피망을 준비했어요 만들기 소고기 준비 소고기는 핏물을 좀 뺀다음 등심을 얇게 썰어 감자전분을 묻혀줍니다. 야채 준비 파, 양파, 고추, ..
🍳 불고기 월남쌈 만들기 안녕하세요! 가비엘 입니다 🐾 오늘은 월남쌈을 만들어 먹었어요~ 월남쌈은 냉장고에 있는 야채들을 한방에 먹어치우기 좋은 요리죠 ㅎㅎ 👍👍월남쌈은 베트남 요리에서 유래한 음식으로, 한국에선 보통 베트남 쌀국수와 함께 베트남 음식의 대명사로 불리는 음식이다. 라이스페이퍼를 물에 넣었다 건져서 각종 채소, 양념, 고기, 국수를 싸서 소스에 찍어 먹는 음식이며, 취향에 따라 채소와 고기, 소스 등을 다양하게 첨가하여 즐길 수 있는 요리.르세라핌 김채원도 몸 관리를 위해 먹는다는 월남쌈! 만들러 가볼까요? 재료 준비오이, 당근, 파프리카, 배, 파인애플 소불고기 이렇게 준비했어요!만들기만드는 방법은 다들 아시겠지만 야채들을 라이스페이퍼에 얹혀서 먹기 좋게 채썰어주듯 썰어줍니다 파인애플과 ..
🍳 고구마 샥슈카, 고구마 에그인헬 레시피안녕하세요 가비엘입니다 ~ 🐾 오늘은 아랍국가들의 전통요리인 샥슈카의 고구마 버전을 소개해 드리려고 합니다 재료 준비2인분 기준토마토 스파게티소스, 올리브유 치즈 (체다, 모짜렐라), 계란 2개 파프리카 1개, 양파 1개 고구마 큰 거 1개, 소시지 2~3개 베이컨 2~3개, 식빵재료준비 파프리카는 반으로 자른 다음, 크게 2개 잘라놓고, 나머지는 잘게 다져줍니다. 양파도 잘게 다져주세요! 올리브는 와이프가 좋아해서 빵에 올려먹으려고 조금 잘라서 준비했어요 (샥슈카에 들어가는 건 아닙니다 ㅎ) 고구마는 큰 놈으로 하나 골라 깨끗이 씻고, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~ 소시지와 베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 재료준비 끄읕~~!!만들기이제 요리를 할 건데요~..
🍳 바질 페스토 앤초비 파스타 만들기, How to make basil pesto anchovy pasta 안녕하세요 ~ 가비엘 입니다 🐾 오늘은 와이프와 같이 바질 페스토 앤초비 파스타를 만들어 먹어봤는데요! 입안에 엔초비의 감칠맛과 바질향이 가득 퍼지는게 🌊 👍👍👍👍👍 너무 맛있어서 리뷰해보려고 해용!!! 재료 준비 재료는 파스타면, 올리브유, 소금, 🌶️ 페페론치노, 🧄마늘(반으로 잘라서 준비), 자로티 앤초비, (코스트코에서 샀어요) 바질 페스토 (이것도 코스트코에서..) 만들기 먼저 앤쵸비를 잘게 썰어줍니다. 파스타 면도 삶아야 되니 냄비에 물을 넣고 끓여줍니다. 굵은소금이랑 올리브유를 한 숟가락 넣어주세요 이유는, 굵은 소금이랑 올리브유가 면에 짭짤하게 간을 내고, 전분이 엉겨 붙는 현상을 막..
🍳 투게더 맛있게 먹는법How to enjoy 'Together Ice Cream' 안녕하세요 가비엘 입니다 🎶 한때 SNS에서 투게더 꿀조합으로 후추, 올리브유, 소금을 뿌려먹으면 맛있다고 하던게 생각나서 따라해봤어요 ❤️ 재료 준비투게더, 후추, 올리브유, 소금만들기투게더를 긁어서 그릇에 올려놓고 올리브유 쪼록~ 후추, 소금 톡톡! 데코레이션으로 로즈마리 콕! ㅎ (로즈마리는 그냥 예쁘라고 올린겁니다 ㅎㅎ) 끝입니다. 간단하죠?평가확실히 그냥 투게더 아이스크림보다는 고급진 느낌이 듭니다. 올리브유의 풍미와 단짠단짠한 투게더와 소금덕분에 혀가 즐겁네요 ㅎㅎ 근데 그냥 먹어도 맛있는게 투게더라 굳이 이렇게 까지... 라는 생각도 들긴합니다만 ㅎㅎ 가끔 투게더를 색다르게 먹고싶을때 이렇게 먹어도 괜찮을 것..
🍳 참치 베이글 샌드위치 레시피Tuna Bagel Sandwich Recipe 안녕하세요!! 가비엘입니다 ~ 🎶 다들 참치 캔 좋아하시죠? 저도 어렸을 땐 참치캔을 참 많이 먹었던 것 같은데, 나이 들어서는 잘 안 먹게 되네요.. 참치 캔이 가장 싸게 구할 수 있는 오메가 3 지방산 공급원이라고 일주일에 한 개 정도씩은 먹는 게 좋다고 해요. 그래서 ‼ 오늘 몸에도 좋고 ~ 맛도 있는 참치와 쫄깃한 식감의 🥯 베이글을 이용해 샌드위치를 예쁘게 만들어 볼게요 🎶 재료 준비 2인분 참치캔, 냉동채소, 소시지, 콜비잭치즈(체다+모차렐라), 피자치즈, 크림치즈, 버터 1 티스푼, 먹기 좋게 길쭉하게 손질한 감자, 마요네즈, 계란 2개, 베이글 2개 냉동야채와 소시지는 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다.만들기먼저 계..
🍳 매생이 떡국 레시피 maesaengi tteokguk recipe 안녕하세요~~! 가비엘입니다 🎶 오늘은 조금 생소할 수도 있는 매생이 떡국을 해보려고 해요👏👏👏 매생이는 5대 영양소가 고르게 갖춰져 있어, NASA가 지정한 우주식량으로 지정될 만큼 영양가가 풍부하다고 합니다. 매생이 효능 빈혈에 효과적 철분이 우유의 40배 활성산소와 암예방 클로렐라 성분 뼈건강, 골다공증 예방칼슘이 풍부 눈건강 베타카로틴이 함유 제가 직접 산건 아니고 ㅎㅎ 근처에 사시는 장모님이 주시고 가셨어여. ( '미운 사위에게 매생잇국 준다' '미운 사위에게 매생잇국 준다' '미운 사위에게 매생잇국 준다' 는 얘기가 있던데… 잘할게요 장모님~ 😘) 요리 시작해 볼까요! Go go~ 🎶🎶 재료 준비 2인분 기준 떡국떡, 계란 ..
🍳 에그인헬 (샥슈카) 레시피Egg in Hell (Shakshuka) recipe 안녕하세요 ~~ 가비엘입니다 😘 오늘은 이스라엘 대표음식! 샥슈카(Shakshuka)라고 불리는 음식을 만들어 보려고 합니다. 재료 준비베이컨, 소시지, 다진 마늘, 양파, 브로콜리, 버섯, 줄콩, 계란 2개, 피자치즈, 콜비잭치즈(체다+모차렐라) 토마토 스파게티 소스, 올리브오일, 허브맛솔트(없으면 그냥 소금)만들기다진 마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다 양파, 마늘이 어느 정도 볶아졌으면 소시지랑 베이컨을 넣고 또 볶아줍니다 베이컨과 소시지가 노릇해지면 줄콩이랑 브로콜리를 넣고 볶아줍니다 신나게 볶아줍니다~ 이제 🥫토마토 스파게티소스를 한 절반정도 넣어주고 골고루 섞어주세요 허브맛솔트를 두 꼬집 정도 뿌려줍니다 (허브맛솔트..
