리뷰/요리다반사
주말 아침식사 토마토 베이컨 달걀 스크램블
주말 아침식사 토마토 베이컨 달걀 스크램블 느긋하게 시작한 주말 아침 와이프가 아침 식사를 준비해주네요. 냉장고에 토마토가 몇 개 있는데 갈아먹기는 너무 귀찮다고 혼잣말하네요. 비싼 믹서기는 인테리어용인가요 토마토 하나를 썰고 베이컨도 조금 썰고 마지막 남은 아보카도도 파놓네요. 우선 기름 조금에 베이컨을 익히고 베이컨이 노릇노릇 구워지면 달걀 + 우유 잘 섞어서 붓고 토마토도 넣어주네요. 토마토를 베이컨이랑 같이 익혀야 하는데 깜빡했다고 하네요. 토마토를 기름에 볶으면 '라이코펜' 성분이 더욱 풍부해진다고 합니다. 라이코펜은 강력한 항산화 영양소인데, 찾아보니 영양제로 판매하네요. 달걀이 거의 다 익었을 때 후추 후추 살짝, 파슬리도 파슬파슬 스크램블이 익는 동안, 저는 식빵과 커피를 준비해 봅니다. ..