🍴부산 남산동 튀르키예, 터키음식 전문점 '카파도키아'
🇹🇷 멜하바~
가비엘입니다 👋
오늘은 주한 튀르키예 대사가
국내 최고 튀르키예 음식 맛집으로 꼽은
카파도키아를 방문했습니다 ❤️
카파도키아(Cappadocia)는
부산에서 유일하게 이슬람식으로 도축된 고기로 만든 요리인 할랄 푸드(Halal Food)[이슬람 율법에 따라 가공된 고기 음식]를 판매하는 식당이에요.
카파도키아는 튀르키예 중앙의 고원 지대로 신기한 모습의 바위기둥과 거대한 지하 도시 유적을 간직하고 있는 튀르키예를 대표하는 유네스코 지정 세계 자연 문화유산의 지명
2006년 1월에 개업해서
현재까지 장사를 하고 있고, 튀르키예인 시난 오즈투르크[창업주]가 튀르키예의 다양한 음식 문화를 전파할 수 있는 공간을 마련하기 위해 개업했다고 해요 👏👏
위치
영업시간
오전 11:30 ~ 오후 9:30
라스트오더
오후 8:30
매주 화요일 정기 휴무
매장전화번호
주차장
주차는 한국 이슬람교 부산성원에
하시면 됩니다 :)
널널해요
방문후기
카파도키아는 이슬람 사원 앞에 있는
1층 건물에 있어요.
식당뒤로 이슬람 사원도 보입니다.
이국적이죠? 🇹🇷튀르키예에 온 것 같아요~~
식당 주요 고객층은 할랄 푸드를 찾는 무슬림,
이국적인 튀르키예 음식을 맛보려는 관광객들이라고 해요
내부는 튀르키예 풍의 인테리어 덕분에
이국적인 분위기가 물씬 ~ 🎶
테이블에 앉으면 물이랑
접시, 식기를 예쁘게 세팅해 주십니다 👌
메뉴
메뉴 보고 가실게요 ~!
저희는 치킨케밥, 램시시케밥, 치즈 피데를 시켰어요~
애피타이저
식전에 먹으라고 에크맥(빵)이랑
따뜻한 양송이스프를 내주십니다
에크맥 : Ekmek
튀르키예의 가장 대표적인 빵으로서 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.
빵에 스프를 찍어먹으니
촉촉한 게 참 맛있었어요~
램시시케밥
램시시 케밥은 튀르키예의 전통 음식으로, 양고기를 꼬챙이에 끼워 구운 요리입니다. 램시시라는 단어는 튀르키예어로 "구운 고기"를 뜻합니다.
시킨 메뉴중에 가장 기대했던 메뉴가
램시시케밥인데요!! 🤩
사실 양고기에서 누린내가 좀 날줄 알았는데
진짜 누린내가 1도 안 나더라고요.
양고기도 숯불에 구워서 그런지
더 맛있었어요 ~ 💕
치킨케밥
닭고기에 향신료도 잘 배어있고
이것도 숯불에 구워서 그런지
숯불 향도 물씬 느껴졌어요 ❤️
하지만!!
제 입에는 간이 좀 약했어요 ㅜㅜ
치즈 피데
치즈피데는 튀르키예의 전통 음식으로, 얇은 빵 사이에 치즈를 넣고 구운 요리입니다.
치즈의 고소함과 빵의 바삭함,
그리고 살짝 짭짤하면서도 고소한 맛이
계속 손이 가는 맛이네요 ㅋㅋ
음 ~ 토핑 없는 치즈피자맛? 정도라
생각하시면 될 것 같습니다.
맛있어요!!
후식
후식으로 홍차와 바클라바를 내주셨어요!
바클리바는 튀르키예의 전통 디저트로, 얇은 층의 필로 도우 사이에 견과류와 설탕을 넣고 구운 디저트입니다.
처음 먹어보는 디저트인데
사장님이 엄청 달다고 하셔서
먹어보니 제가 단 걸 좋아해서 그런지
엄청~~ 달다기보다 달콤하다 정도?
그리고 견과류의 고소함과
바삭한 필로 도우의 식감이
잘 어울리는 맛이었어요.
또 먹고 싶네요 ㅋㅋ
드시면서 달달해진 입은
홍차로 한 번씩 깔끔하게 해 주시면 됩니다.
👍👍
총평
처음 튀르키예 음식점에 와봤는데
거부감 없이 너무 잘 먹었고
가격도 저렴했어요!
참~ 사장님 입담도 너무 좋으셔서
많이 웃었어요 👋
재방문의사 100%!!!
다음에 또 기회가 된다면
방문하고 싶네요
잘 먹었습니다!!!!
