🥡 고메 바삭쫄깃한 탕수육
Gourmet Crispy Sweet and sour pork
오늘은 아버님께서 한번 먹어보라고
선물해주고 가신 CJ제일제당의
'고메' 중화 간편식 제품군중 하나인
'고메 바삭쫄깃한 탕수육'을 소개해드릴게요.
Gourmet, '고메' 뜻은 단어는 프랑스어로 '미식가' 또는 '식도락가'를 뜻한다고 해요.
(아.. 살찌는데)
조리법
탕수육 뒷면 설명서를 보고 따라 해봤습니다.
먼저 에어프라이에 넣기전에
종이 호일을 깔고, 탕수육을
고르게 펼쳐서 올렸어요.
(양이 생각보다 작은것같아요 ㅜ)
이제 에어프라이어를 170도로 설정한 뒤
5분간 예열 후, 탕수육을 넣어줍니다.
마지막으로, '쉐프추천' 시간인 16분으로 맞추고
기다리면됩니다.
(8분쯤 한번 뒤집고 다시 가열해주세요)
탕수육소스 봉지는 뜯지말고 에어스팀 배출구만
위로해놓고 렌지에 돌리면 된다고 해서
돌렸는데 봉지가 터질듯이 빵빵해 지길래
계속 불안했습니다 ㅜㅜ
그래서 돌리다 봉지가 빵빵 해지면 끄고,
좀 빵빵해진게 좀 가라앉으면 돌리고
반복했어요
(불안해서..)
맛평가
탕수육 고기랑 소스 조리가 끝났습니다
소스봉지를 전자렌지에 돌릴때 불안한거
빼고는 조리법은 간단하네요.
CJ제일제당 고메 중화식 제품군 작년 매출이
30%나 늘었다고 하더라구요.
기대가 됩니다 ㅎ
탕수육 고기를 에어프라이에서
꺼낸 후 한번 먹어봤는데요.
냄새
일단 꺼낼때 냉동 특유의 냄새는 없었고
(냄새는 합격!) ⭐️
식감
포크로 찍을때
“식감이 바삭바삭 하겠네” 라고 느꼈는데
요즘 기술 많이 좋아졌네요..
어떻게 냉동식품이..
튀김옷 겉은 바삭바삭하고
튀김옷 안쪽은 쫄깃하고..
(제가 조리를 잘한걸 까요?
어쨋든..식감도 합격!) ⭐️
소스
소스는 호불호가 있겠지만 저한테는 좀 달았어요
이건 개인 입맛이니..😐
새콤 달달 ~~ 해요
(그냥 아는 탕수육 소스맛)
고기
고기는 금방 튀겨 나온 듯
촉촉하고 쫄깃해서 맛있었어요
냉동이라고 얘기않하면 모를 맛입니다
(고기도 두툼하고 맛도 합격!) ⭐️
총평
냉동이지만 왠만한 중국집
뺨때리는 맛입니다
추천!